Voeding na de Operatie – Algemene Richtlijnen

gepost in Voedingsadviezen | 0

Nu we langzamerhand  overschakelen van vloeibaar voedsel naar zacht voedsel (zie volgend artikel), is het tijd een aantal algemene principes in herinnering te brengen.

Kort na de operatie bedraagt de maaginhoud ongeveer één à twee eetlepels. Na een 6-tal maanden evolueert de inhoud van je maag naar één klein koffiekopje (1,25 dl) en op langere termijn (1 jaar) naar een inhoud van één soepkop (2,5 dl).

Dit betekent dat de hoeveelheid voedsel dat je per maaltijd kan gebruiken beperkt is. Het volheidsgevoel of verzadigingsgevoel zal dan ook snel optreden. Wanneer je een vol gevoel hebt, stop je best met eten. Zo kan je voorkomen dat de kleine maag weer uitrekt.

Het is erg belangrijk dat je het verzadigingsgevoel snel leert herkennen. Dit kan enkel gebeuren wanneer je rustig en traag eet. Kauw je eten heel goed en wacht een paar minuten tussen elke hap. De maaltijd kan 30 tot 45 minuten duren. In het begin zal je al gauw 30 minuten nodig hebben om een glas water te drinken.

Alleen door dit (nieuwe) eetgedrag aan te leren kan je het volumeprobleem van je kleinere maag overwinnen zonder pijn, misselijkheid en/of braken.

  • Neem aan tafel een correcte houding aan;
  • Gebruik kleine maaltijden en eet rustig, gebruik naast de 3 hoofdmaaltijden nog enkele gezonde tussendoortjes;
  • Stop met eten na het eerste gevoel van volheid. Eén of twee happen meer kan braken veroorzaken;
  • Neem voldoende tijd om de maaltijd te nuttigen;
  • Vermijd alcohol, gesuikerde dranken, snoep, koekjes, chocolade, ijs en andere suikerrijke voedingsmiddelen;
  • Vermijd het gebruik van zuivere suiker. Vervang dit eventueel door zoetstof;
  • Beperk de vetten in de voeding:
  • Drink per dag ongeveer 1,5-2 liter vocht, voldoende verspreid over de dag, in kleine slokjes;
  • Drink niet tijdens de maaltijd. Drinken bij de maaltijd bevordert namelijk het wegspoelen van voedsel naar de dunne darm, waardoor men meer kan eten dan wenselijk is;
  • Je moet ongeveer 30 minuten tot 1 uur wachten na de maaltijd om te drinken;
  • Gebruik tussen de maaltijden voldoende energiearme dranken zoals water, niet-bruisend mineraalwater, koffie of thee zonder suiker, vetarme bouillon, verse gemixte groentesoep, niet-bruisende ‘light’ frisdranken …
  • Indien gewone koemelk (eiwitbron) minder goed verdragen zou worden, kan overgeschakeld worden naar sojamelk en pudding op basis van sojamelk;
  • Vermijd zoete dranken zoals vruchtensappen (ook ongezoete), frisdranken, chocolademelk, ..
  • Beperk het gebruik van alcoholische dranken tot een minimum: hoogstens één à twee consumpties per dag.

Laat een Reactie Achter

2 × 4 =