Komkommersalade met Feta

Een klassieke Griekse salade; lekker bij souvlaki.

Preptijd
10 minuten

Kooktijd
5 minuten

Porties:
4

Expertise
Gemakkelijk

Ingrediënten:

voor de dressing:
1 eetlepel azijn (bijvoorbeeld dragonazijn)
versgemalen peper
3 eetlepels olijfolie
voor de salade:
200 gram fetakaasblokjes
1 komkommer (± 300 g in reepjes)
1 rode ui (± 50 gram), fijngesnipperd
3 eetlepels fijngehakte dille

Bereiding:

  1. Dressing: Klop de peper door de azijn en klop de olie scheutje voor scheutje door het mengsel.
  2. Salade: Verdeel de komkommer, de ui en de dille over een platte schaal en meng de feta erdoor.
  3. Besprenkel de salade vlak voor het serveren met de dressing.
  4. Tip: Als de komkommer zeer sappig is, kunt u de zaadjes eruit halen. U kunt de komkommer ook schillen.

Laat een Reactie Achter

19 − zes =