Nog een Spinaziesalade
| |

Dit slaatje heb je in een wip klaar. Ik voegde kerstomaatjes toe. ewaar de tomaat en de dressing apart als je het als lunch meeneemt voor je werk.  Preptijd 8 minuten Kooktijd 2 minuten Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 400 … Verder lezen…

Salade van Sojascheuten en Rauwe Paprika
| |

Zorg ervoor dat de sojascheuten supervers zijn, uw slaatje zal er alleen maar lekkerder door worden! Preptijd 10 minuten Kooktijd Koelen in de ijskast! Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 200 gram goed gewassen en gedroogde taugé 100 gram kleingesneden rode … Verder lezen…

Komkommersalade met Feta
| |

Een klassieke Griekse salade; lekker bij souvlaki. Preptijd 10 minuten Kooktijd 5 minuten Porties: 4 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: voor de dressing: 1 eetlepel azijn (bijvoorbeeld dragonazijn) versgemalen peper 3 eetlepels olijfolie voor de salade: 200 gram fetakaasblokjes 1 komkommer (± … Verder lezen…

Thaise Komkommersalade
| |

Deze zoet-zure salade is erg verfrissend. Geef hem als bijgerecht bij een schaaldieren- of vleesgerecht. Preptijd 5 minuten Kooktijd 10 minuten Porties: 1 kom Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 2 komkommers 1/2 bosje gehakte of gesneden verse munt 40 g (of meer) … Verder lezen…

Komkommer-Tomatensalade
| |

Maak deze salade echt Midden-Oosters door wat sumakpoeder toe te voegen. Sumak zijn rode zure besjes die vooral populair zijn in het Midden-Oosten en de landen rond de Middellandse Zee. Ze geven een citroenachtige smaak aan fr gerechten. Preptijd 10 … Verder lezen…

Tzatziki
| |

Dit gerecht wordt bereid met yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en kruiden. Preptijd 5 minuten Kooktijd 5 minuten Porties: 4 porties Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 1/2 liter Griekse yoghurt 1 ongeschilde komkommer 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 eetlepels fijngehakte verse munt 1 … Verder lezen…

Feta-Spinaziesalade
| |

Een vegetarische salade met fetakaas en een beetje orzo. Orzo is een gedroogde pastasoort. De vorm en grootte is vergelijkbaar met een rijstkorrel. Orzo gebruikt men in soep, als deel van een salade of pilav, of gebakken in een braadpan. … Verder lezen…

Tonijn- of Zalmsalade voor Lekkerbekken
| |

Een salade voor twee. Lekker als lunch of als avondmaal, vergezeld van een soepje. Preptijd 15 minuten Kooktijd 5 minuten Porties: 2 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 1 blikje tonijn (of zalm tijdens fase 2) van 150-175 gram, afgespoeld 2 stengels (of … Verder lezen…

Salade van Sojascheuten
| |

Dit recept kunt u nog sneller maken indien u een pak gemengde diepvriesgroenten gebruikt. Preptijd 4 minuten Kooktijd 4 minuut Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 100 g goed gewassen en uitgelekte verse taugé 1 eetlepel azijn 1/8 theelepel geraspte gemberwortel … Verder lezen…