Nog een Spinaziesalade
| |

Dit slaatje heb je in een wip klaar. Ik voegde kerstomaatjes toe. ewaar de tomaat en de dressing apart als je het als lunch meeneemt voor je werk.  Preptijd 8 minuten Kooktijd 2 minuten Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 400 … Verder lezen…

Courgettesoep met Basilicumroom
| |

Als de zomer in het land is, is het tijd om het volgende recept uit te proberen. Per portie:120 Kcal. Preptijd 10 minuten Kooktijd 30 minuten Porties: 4 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: Voor de soep: 2 eetlepels olijfolie 1 kleine, rode … Verder lezen…

Feta-Spinaziesalade
| |

Een vegetarische salade met fetakaas en een beetje orzo. Orzo is een gedroogde pastasoort. De vorm en grootte is vergelijkbaar met een rijstkorrel. Orzo gebruikt men in soep, als deel van een salade of pilav, of gebakken in een braadpan. … Verder lezen…

Snelle Tomatensoep
| |

Een minimumversie van een tomatensoep, maar wel geschikt voor mensen die op hun gewicht willen letten. Preptijd 5 minuten Kooktijd 25 minuten Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 1 dl runderbouillon 2 dl tomatensap 2 theelepels gehakte ui mespuntje nootmuskaat 2 … Verder lezen…

Tonijn- of Zalmsalade voor Lekkerbekken
| |

Een salade voor twee. Lekker als lunch of als avondmaal, vergezeld van een soepje. Preptijd 15 minuten Kooktijd 5 minuten Porties: 2 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 1 blikje tonijn (of zalm tijdens fase 2) van 150-175 gram, afgespoeld 2 stengels (of … Verder lezen…