Pikante Garnalen
| |

Gebruik voor dit gerecht scampi’s of gamba’s. De saus is erg lekker. Preptijd 10 minuten Kooktijd 25 minuten Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 5 hele grote (of 7 grote) ongekookte, gepelde garnalen. Laat de staart eraan. 2 eetlepels droge witte … Verder lezen…

Stoofpotje van Rundvlees
| |

Hier komt geen boter aan te pas. En evenmin olie. Zo spaar je heel wat calorieën. Preptijd 5 minuten Marineren: paar uur Kooktijd 3 uur Porties: 6 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 1 kg mager rundvlees (verwijder al het zichtbare vet) 1 … Verder lezen…

Souvlaki
| |

Souvlaki is een Grieks gerecht. Het woord souvlaki betekent spiesje. Het is een spies van blokjes gemarineerde kip, lams- of varkensvlees, dat op een houtskoolvuur wordt gegrild. Preptijd 180 minuten Kooktijd 10 minuten Porties: 4 spiezen Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 1/2 … Verder lezen…

Slanke Zalm
| |

Een eenvoudig, slank gerecht met kerstomaten. Preptijd 10 minuten Kooktijd 30 minuten Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 100 gram verse zalm (zonder vel en graat) 2 eetlepels gehakte ui 1 eetlepel fijngehakte sjalotjes (met het groene gedeelte, of desgewenst bieslook) … Verder lezen…

Slanke Kippenborst uit de Oven
| |

Aan dit kipgerecht komt geen boter of olie te pas. Zodoende is het een superslank recept. Preptijd 5 minuten Kooktijd 40 minuten Porties: 4 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 2 stukken kippenborstfilet (ongeveer 650 gram) 1/2 theelepel selderiezout 1,5 theelepel gemengde tuinkruiden … Verder lezen…

Hartige Kikkererwten met Rundergehakt en Koriander
| |

De foto wijkt af van het recept. Dit komt omdat ik dit recept opdien met een komkommer-tomatenslaatje dat ik er op het bord heb doorgemixt! Preptijd 5 minuten Kooktijd 20 minuten Porties: 2-3 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 250 g rundergehakt (americain) … Verder lezen…

Geroerbakken Grote Garnalen
| |

Snel klaar en superslank! Preptijd 15 minuten Kooktijd 8 minuten Porties: 4 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 750 g gepelde grote garnalen 250 g selderij 3 knoflookteentjes, fijngesneden wat verse, geraspte gember 5 fijngesneden wortels 1 eetlepel olie 2 eetlepels sherry 1 … Verder lezen…

Gemarineerde Kalkoenpoten
| |

Begin al de dag voor de maaltijd met de marinade. Hoe langer de kalkoenpoten in het geurige vocht liggen, hoe beter! Preptijd 1 nacht Kooktijd 2 uur Porties: 2 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 2 kalkoenpoten (indien bevroren, ontdooid) of 2 kalkoenvleugels … Verder lezen…

Biefstuk met Broccoli
| |

Indien u dit recept bereidt tijdens uw pre-operatief dieet, is het niet de bedoeling dat u hier rijst bij eet (u bent op een proteïnendieet!). Vandaar dat er vrij veel vlees in het gerecht zit. Het recept zelf is een … Verder lezen…

Tonijn- of Zalmsalade voor Lekkerbekken
| |

Een salade voor twee. Lekker als lunch of als avondmaal, vergezeld van een soepje. Preptijd 15 minuten Kooktijd 5 minuten Porties: 2 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 1 blikje tonijn (of zalm tijdens fase 2) van 150-175 gram, afgespoeld 2 stengels (of … Verder lezen…

Kip-Garnalenpannetje
| |

Een oosters gerechtje bomvol smaken. Als je wil vermageren eet je het zonder rijst, als je op gewicht bent mag er een beetje rijst bij (2 eetlepels). Preptijd 5 minuten Kooktijd 25 minuten Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 100 gram … Verder lezen…