Geroosterde Kerstomaten
| |

Dit recept lijkt veel op dat van de gebakken tomaten, maar gebruikt andere kruiden en balsamico-azijn. Preptijd 5 minuten Kooktijd 25 minuten Porties: 2 Expertise Gemakkelijk   Ingrediënten: 500 g kerstomaten3 tenen look, in dunne schijfjes2 eetlepels olijfolie, of minder2 … Verder lezen…

Courgettes met Mozzarella
| |

Een heel eenvoudig groentestoofpotje met courgettes, tomatenstukjes indien gewenst, fijngesnipperde ui en mozzarella. Preptijd 15 minuten Kooktijd 10 minuten Porties: 1 Expertise Gemakkelijk Ingrediënten: 200 gram bijna gaar gekookte courgettes, in blokjes gesneden 50 gram fijngesneden ui (50 gram kleingesneden … Verder lezen…